a 鶏肉1枚(そぎ切り)塩こしょうして酒 片栗粉まぶす 白身魚 2切れ(そぎ切り) 〃 しいたけ5枚青梗菜1株 b しょうゆ小1 塩こしょう少々 酒大1ごま油大1 ①少し深めの皿にaをきれいにのせ、bを上からかけて 20分くらい蒸す。 #
by nekosama5
| 2005-05-28 16:15
| 鶏肉と日身魚の大皿蒸し
わかめ すきなだけ。 シーチキン缶 1缶 人参 1/2 本(斜め薄切り) しめじ 1袋 白ゴマ 少々 つゆの素 ひとまわし フライパンにシーチキンの油をいれ、にんじんを炒め、しめじもいれ、 最後にわかめを入れ全体をいためあわせ、つゆの素をまわしかけ、火をとめる。 お皿にもりつけたら、ごまをふって、召し上がれ。 *わかめは、繊維質たっぷり、ミネラルもおおいし、 海の野菜っていわれてるんだにゃん。 #
by nekosama5
| 2005-05-28 16:01
| わかめとシーチキンのいためもの
春巻きの皮 10枚 ちくわ 5本 ねぎ 1本 大葉 10枚 *各千切りにする とろけるチーズ 30g 作り方 材料を、全部ボールに入れ、混ぜ 春巻きの皮に置き角をしっかりつけ、 空気が入らないようにきゅっと包み、 170~180℃の油で揚げる。 (=^・^=)は、ちくわ、すきですよ。ね~~~。 #
by nekosama5
| 2005-05-28 15:58
| ちくわの春巻き
スモークサーモンの押し寿司 スモークサーモン 1~2パック 大葉 10枚 ごま 飾り用に レモン、マヨネーズ、パセリ、 寿司飯 3合分(nekorinは、多重構造のステンレスのお鍋なので お米、水、酢、砂糖、塩、も全部入れていっきに寿司めしを炊いちゃいます) <作り方> 1、容器にラップを敷いてスモークサーモンを隙間なく並べる。 2、寿司飯に大葉のみじんぎり、ごまを混ぜたものを1、のうえに平らにのせる。 (スモークサーモンがたっぷりあれば、もう一度その上に並べ、また、 2、のように寿司飯を乗せる。 3、ラップを乗せて上から押す。 (あんまり強く押さなくてもいいよ)家は(=^・^=)にのってもらいます! うそ!!です!!!!! 4、大皿に押した寿司飯を、ひっくり返す。 5、お好みで、デコレーションを、どうぞ。 #
by nekosama5
| 2005-05-28 15:53
| スモークサーモンの押し寿司
材料 たまご 5個 紀文の白はんぺん 1枚 酒 大匙2 砂糖 大匙2 つゆの素 大匙2 作り方 フードプロセッサーに全部入れなめらかになるまで混ぜる。 フライパンにクッキングシートを敷き流し込み弱火で、 10分くらい焼き(表面が、かわいていればOK) まきすにとって、巻き、 輪ゴムでしっかりとめて冷蔵庫で保管。 *nekorinは、多重構造のステンレス鍋とインダクションレンジを使っています。 #
by nekosama5
| 2005-05-28 15:50
| おせち料理
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カテゴリ
全体 ヘルシーおかか合え ほうれん草とイカのマリネサラダ 鶏胸肉のマヨネーズ揚げ だてまき スモークサーモンの押し寿司 ちくわの春巻き わかめとシーチキンのいためもの 鶏肉と日身魚の大皿蒸し 白身魚のから揚げあんかけ おせち料理 未分類 以前の記事
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